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發(fā)酵罐
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衛(wèi)生級發(fā)酵罐一般是指通過對各類微生物(或動植物細胞)的生長培養(yǎng)和化學變化,大量產生和積累專門的代謝產物的反應過程,發(fā)酵罐具有加熱、冷卻、滅菌、恒溫等功能,能為微生物生長提供一個適宜的發(fā)酵環(huán)境,即適宜的溫度和壓力、營養(yǎng)。
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